【モノシリーのとっておき】尾張のたまり！卵かけごはんに合う溜まり醤油！おかかご飯に合う甘口醤油！【11月28日】

11月28日の古舘伊知郎さんがMCの

モノシリーのとっておきでは

日本一のしょう油屋さんの高橋万太郎さんが

おかかごはんと卵かけごはんに合うしょうゆを

教えてくれましたので紹介します。

 

おかかご飯に合う甘口醤油

カネナ醤油の福という甘口醤油が紹介されました。

おかかだけなのに醤油が甘いので

とてもおいしいそうです。

卵かけごはんに合う溜まり醤油

尾張のたまりという溜まり醤油が紹介されました。

通常のしょうゆは小麦と大豆を使用しますが

尾張のたまりは国産丸大豆100%で作られています。

 

まとめ

しょうゆこだわったら料理も変わりそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。