ヤヨイ やわらかハンバーグ 冷凍 160g 10個

7月5日のモニタリングでは

料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが

ご飯バーグの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ご飯バーグのレシピ

ご飯で作るハンバーグです。

 

材料(4人分)

ごはん・・100g

豚バラ肉・・300g

玉ねぎ・・40g

にんじん・・40g

ナツメグ・・小さじ1/4

塩・・小さじ1/2

こしょう・・少々

卵・・小1個

 

<レミグラスソース>

ケチャップ・・大さじ3

とんかつソース・・大さじ3

生クリーム・・大さじ3

 

クレソン・・適量

ミニトマト・・適量

コーン・・適量

 

作り方

①ごはんをボウルに入れて練ります。

 

②豚バラ肉を包丁でたたいてミンチを作ります。

包丁2本を使えば楽です。

 

③玉ねぎ、にんじんをすり下ろします。

野菜嫌いな子供でも食べられます。

 

④ごはん、叩いた豚肉、玉ねぎ、にんじん

ナツメグ、塩、こしょうを加えて混ぜます。

 

⑤卵を加えてよく混ぜます。

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⑥フライパンにタネをすべて加えて

空気を抜きながらフライ返しで少し押さえます。

 

⑦片面を中火で6分焼いたら裏返して4分焼きます。

 

⑧菜箸を刺して透明な肉汁が出てきたらOKです。

お皿に盛ります。

 

⑨⑧のフライパンにレミグラスソースの材料を入れます。

サッと火を通せばソースの完成です。

 

⑩ごはんバーグにソースをかけて

クレソンを刺してコーンを散らし

切ったミニトマトを添えれば

ごはんバーグもとい、ジャングルバーグの完成です。

 

クリームチーズディップのレシピ

 

まとめ

これはぜひとも試してみたいですね。

ぜひやってみたいと思います。

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