ハワイのごはんとお菓子のレシピ (別冊すてきな奥さん)

5月10日のモニタリングでは

料理愛好家の平野レミさんが

ポケサラダ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ポケサラダのレシピ

魚を1cmくらいに切ったサラダです。

 

材料(2~3人分)

マグロ赤身刺身用・・100g

サーモン刺身用・・100g

乾燥海藻・・5g

きゅうり・・1/2本

新玉ねぎ・・80g

塩・・少々

フリルレタス・・適量

しょうゆ・・大さじ1と1/2

ごま油・・小さじ2

 

作り方

①海藻は水で戻して食べやすい大きさに切ります。

 

②玉ねぎはみじん切りにして

きゅうりはさいの目に切ります。

 

③マグロ、サーモンは1.5cmの角切りにします。

 

④ボウルに切った材料を加えて

しょうゆとごま油を加えて混ぜて

塩で味を調えます。

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⑤レタスをちぎって器に盛って

ポキを盛ったら完成です。

 

まとめ

これはぜひとも試してみたいですね。

ぜひやってみたいと思います。

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