10月5日のモニタリングでは
グッチ裕三さんがフェイク料理として
モンブランの作り方を教えてくれました。
とても美味しそうでしたので紹介します。
スポンサーリンク
モンブランのレシピ
卵黄とはちみつで作ります。
材料(1個分)
卵黄・・2個
はちみつ・・4g
生クリーム・・7g
焦がしバター・・3g
スポンジ・・6g
ホイップクリーム・・7g
作り方
①茹で卵の卵黄とはちみつを
フードプロセッサーに入れて撹拌します。
②生クリームを加えてさらに撹拌します。
③フライパンにバターを加えて
焦がしバターにして②に加えます。
スポンサーリンク
④スポンジにホイップクリームをのせて
モンブランクリームをかければ完成です。
まとめ
これはぜひとも試してみたいですね。
ぜひやってみたいと思います。
グッチ裕三のうまいぞおザ・ベスト (小学館実用シリーズ LADY BIRD)
posted with カエレバ
グッチ 裕三 小学館 2007-09-27
コメント