【めざまし8】豚バーグ(谷原流ハンバーグ)のレシピ!谷原章介のテイバン+【6月7日】

6月7日のめざまし8では、谷原章介のテイバン+として、ハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

目次

【めざまし8】豚バーグ(谷原流ハンバーグ)のレシピ!谷原章介のテイバン+【6月7日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

450

kcal

めざまし8のハンバーグのレシピ。

材料

  • 豚ひき肉 300g

  • パン粉 75g

  • 卵 1個

  • 牛乳 大さじ2

  • 塩 3g

  • こしょう 少々

  • おろしにんにく 約10g

  • アスパラガス 100g

  • カレールウハンバーグソース
  • 牛乳 180ml

  • ケチャップ 大さじ1

  • ウスターソース 小さじ2

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • カレールウ 1片

  • なめらかマッシュポテト
  • ゆでたじゃがいも 3個

  • バター 20g

作り方

  • アスパラガスを約1㎝幅に切る。
  • 刻んだアスパラガスと豚ひき肉をボウルに入れる。
  • パン粉、調味料などをボウルに入れる。
  • 粘り気が出るまで捏ねる。
  • タネの空気を抜いて成形し、中央部分をくぼませる。
  • フライパンに並べて片面を強火で1分熱する。
    焼き色がついたらひっくり返し、弱火で5分蒸し焼きにする。
    竹串を刺して透明な肉汁が出たら焼き上がり。
  • 取り出して数分置いておく。
  • ソースを作る。
    フライパンに牛乳、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、カレールウを入れて加熱しながら混ぜる。
    とろみがでたらOK。
  • 器にハンバーグを盛り、ソースをかける。
    付け合わせにマッシュポテトを添えて完成。
  • なめらかマッシュポテト
  • ゆでたじゃがいも3個をザルに入れてこす。
  • バターと混ぜ合わせれば完成。

スポンサーリンク

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

マガジンハウス
¥1,650 (2024/06/24 22:08:26時点 Amazon調べ-詳細)
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次