健康

【名医のTHE太鼓判】舞茸が血糖値スパイクを抑える!炭水化物の分解を抑える!血糖値を下げる新常識!【9月3日】

舞茸粉末 ボトル パウダー マイタケ Dフラクション まいたけ

9月3日の名医のTHE太鼓判では

血糖値3つの常識として

まいたけが血糖値スパイクを抑えると

教えてくれましたので紹介します。

 

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舞茸は血糖値を下げる

舞茸には食物繊維がたくさん含まれています。

食物繊維は糖の吸収を抑えてくれるので

血糖値を下げるのに役立ちます。

 

しかし、舞茸の食物繊維はきのこの中で第4位と

めちゃくちゃ多いわけではありません。

ただし、舞茸の健康成分は加熱しても分解されにくく

油で炒めても茹でても減りにくく栄養成分が1位になります。

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炭水化物の消化を抑える

舞茸に含まれている成分は

炭水化物の分解を抑える効果があり

糖質にならずに炭水化物のまま排出されるので

血糖値の上昇がしにくくなります。

 

まとめ

血糖値高いのは怖いので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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