乾燥まいたけ(新潟産)

5月7日の名医のTHE太鼓判では

血糖値上昇を抑えるレシピとして

豆乳と白味噌のマイタケスープの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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豆乳と白味噌のマイタケスープのレシピ

マイタケに含まれる食物繊維と

MXフラクションが血糖値に効果的です。

 

材料

水・・250cc

豆乳・・50cc

顆粒だし・・小さじ1

白味噌・・大さじ1

マイタケ・・50g

 

作り方

①鍋に水、豆乳、顆粒だしを入れます。

 

②白味噌を入れます。

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③マイタケを入れて約3分煮たら完成です。

 

まとめ

簡単にできることなので

ぜひやってみたいと思います。

 

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