みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ 薬味の魔法

7月10日のマツコの知らない世界では

マツコの知らないねぎの世界として

ネギキッチン negi negiの店長 小石原浩美さんが

おすすめのねぎとして

野菜名人ねぎを

教えてくれましたので紹介します。

 

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野菜名人ねぎ

飯塚農園さんの野菜名人ねぎが紹介されました。

冬になるともっと糖度が上がるのですが

この時期でも糖度12度を誇る甘さがあり

イチゴと同じくらいの甘さがあります。

 

この時期だと最高クラスの甘さで

みずみずしさとシャキシャキ感がたまりません。

 

砂糖を使わないすき焼きのレシピ

野菜名人ねぎが甘いために

砂糖を使わなくても甘いすき焼きができます。

 

材料

野菜名人ねぎ・・19本

豚肉

 

<割り下>

昆布だし

みりん

しょうゆ

 

作り方

①割り下を作ります。

 

②ねぎをぶつ切りにして鍋に並べます。

 

③真ん中に豚肉を入れます。

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④煮えたら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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