京都産  京野菜 九条ネギ 12本前後入り

7月10日のマツコの知らない世界では

マツコの知らないねぎの世界として

ネギキッチン negi negiの店長 小石原浩美さんが

おすすめのブランドネギ

を教えてくれましたので紹介します。

 

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やわら香

柔らかい食感と甘みが特徴で

生でも食べられるネギです。

小石原さんは心が落ち着くそうです。

 

下仁田ネギ

群馬の日本三大ねぎの1つです。

 

博多万能ねぎ

福岡の日本三大ねぎの1つです。

 

岩津ねぎ

兵庫の日本三大ねぎの1つです。

青い部分もおいしくいただけます。

 

鴨頭ねぎ「弥富農園」

小石原さんの人生を変えた1本です。

福岡県の弥富農園さんのねぎが紹介されました。

噛むほどに甘いねぎです。

 

八斗木白葱

長崎のブランドネギです。

肉厚で柔らかく食べやすいです。

葱の焦がし焼きでいただいていました。

 

深谷ねぎ

埼玉のブランドネギです。

きめ細やかで甘味が強いです。

 

美味ネギ君

北海道のブランドネギです。

甘さも抑えめで青臭さも少ない品種です。

 

野菜名人ねぎ

飯塚農園さんの野菜名人ねぎが紹介されました。

冬になるともっと糖度が上がるのですが

この時期でも糖度12度を誇る甘さがあり

イチゴと同じくらいの甘さがあります。

 

この時期だと最高クラスの甘さで

みずみずしさとシャキシャキ感がたまりません。

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寅ちゃんショート葱

寅ちゃんねぎとはねぎびとカンパニーさんで

初代葱師さんが育てられている葱です。

ショート葱は短くて落としにくいです。

 

那須の白美人ねぎ

栃木の極秘製法で作られており

生でも食べられるネギです。

戸村農家さんのねぎが紹介されました。

 

ビニールハウスで栽培されており

すらりと長い見た目で

柔らかくてまろやかな味が特徴です。

 

千寿葱

東京都の心が弾む極甘ブランドネギです。

ネギ商さんに認められたネギだけが千寿葱と名乗れます。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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