11月5日のマツコの知らない世界では
マツコの知らないやわうどんの世界として
釜玉うどん功刀屋のカルボナーラ釜玉うどん
を教えてくれましたので紹介します。
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釜玉うどん功刀屋(旗の台駅)
旗の台駅から徒歩1分の2017年オープンのお店です。
小麦粉を4種類ブレンドした極太うどんです。
食感をもっちりとさせるために圧力鍋で茹でて、粘りが増して弾力の強い麺になっています。
こちらのカルボナーラ釜玉うどんが紹介されました。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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