5月1日のきょうの料理では、きじまりゅうたさんと杵島直美さんが、きじま親子のカセットコンロでアウトドアごはんがテーマで、レタスの卵とじスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】レタスの卵とじスープのレシピ!杵島直美【5月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
60
kcalきょうの料理のレタスの卵とじスープのレシピ。
材料
卵 2個
レタス 2~3枚
- 【A】
顆粒チキンスープの素(中華風) 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
塩 少々
黒こしょう(粗びき) 少々
- 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1
作り方
- 事前準備
- 【A】を小さな容器に入れる。
- 卵を保冷ボックスに入れる。
- 現地調理
- 小さめの鍋に水カップ3を入れて中火にかける。
レタスは小さめのちぎり、卵は溶きほぐす。 - 【A】に片栗粉、水大さじ1を混ぜ合わせ、①が沸騰したら加え、混ぜてとろみをつける。
レタスを加えてひと混ぜし、溶き卵を回し入れる。
卵が半熟状になったら火を止めて完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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