【きょうの料理】ウッフ・ブルイエのレシピ！タサン志麻【3月29日】

作り方

• 鍋にたっぷりの湯を沸かし、菜の花を入れて1～2分ゆで、ザルに上げて器に盛る。
• 卵ソースを作る。
  ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
  フライパンに移して弱火にかけ、耐熱のヘラで常に混ぜ合わせながら、3～4分煮る。
  トロトロになったら火を止め①にかけて完成。