【きょうの料理】アーリオ・オーリオのレシピ!タサン志麻【3月29日】

3月29日のきょうの料理では、タサン志麻さんが、アーリオ・オーリオの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】アーリオ・オーリオのレシピ!タサン志麻【3月29日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

540

kcal

きょうの料理のアーリオ・オーリオのレシピ。

材料

  • カット野菜 1袋(150g)

  • スパゲッティ(1.7㎜) 160g

  • にんにく(半分に切ってつぶす) 1かけ分

  • 赤唐辛子(種を除く) 1本

  • 塩 少々

  • オリーブ油 適量

  • 粗びき黒こしょう 適量

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩(湯1リットルに対して塩小さじ2)を加え、スパゲッティを袋の表示時間の2分前を目指して茹で始める。
  • 大きめのフライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブ油大さじ4を入れて弱火にかける。
    香りが立ったら火を止め、①のゆで汁カップ3/4を加える。
  • スパゲッティの袋の表示時間の2分前になったら、①の鍋にカット野菜を加える。
    袋の表示時間の1分前になったら、一度ザルに上げ、湯を切る。
    ②のフライパンに加えて強火にかけ、約1分絡め合わせる。
    味を見て塩、黒こしょう適量で調えて完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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