12月5日のNHKのきょうの料理では
料理研究家のどいちなつさんが
ハーブ塩の
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ハーブ塩のレシピ
料理がランクアップします。
材料(作りやすい分量)
塩・・60g
タイム(乾)・・大さじ1
ローズマリー(乾)・・大さじ1/2
作り方
①塩を鉄鍋などで弱火で煎り水分を飛ばします。
②①の塩を冷ます。
③タイムとローズマリーをすり鉢で粗くすります。
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④②の塩と③のハーブをあわせて完成です。
まとめ
鶏肉に振ってもおいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
