和歌山県産 ハーブ塩 (天日塩)85g×2個 熊野灘 海水使用

12月5日のNHKのきょうの料理では

料理研究家のどいちなつさんが

ハーブ塩の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ハーブ塩のレシピ

料理がランクアップします。

 

材料(作りやすい分量)

塩・・60g

タイム(乾)・・大さじ1

ローズマリー(乾)・・大さじ1/2

 

作り方

①塩を鉄鍋などで弱火で煎り水分を飛ばします。

 

②①の塩を冷ます。

 

③タイムとローズマリーをすり鉢で粗くすります。

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④②の塩と③のハーブをあわせて完成です。

 

まとめ

鶏肉に振ってもおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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