おいしいロシア (コミックエッセイの森)

11月19日のNHKのきょうの料理では

生放送のCOOK9として谷原章介さんと

料理研究家のユリア・ヴェッチノワさんが登場し

スメタナの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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スメタナのレシピ

ロシアのサワークリームです。

 

材料

生クリーム・・・カップ1

プレーンヨーグルト・・大さじ1と1/3

 

作り方

①生クリームとプレーンヨーグルトを鍋に入れて温めます。

 

②ある程度温まったら殺菌したボウルに移します。

 

③常温で8時間置いたら完成です。

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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ挑戦してみます。

 

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