きょうの料理

【きょうの料理】蒸し大豆とベーコンの炒め物のレシピ!渡辺有子!【11月13日・11月14日】

有機蒸し大豆100g×5袋

11月13日のNHKのきょうの料理では

料理研究家の渡辺有子さんが

蒸し大豆とベーコンの炒め物の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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蒸し大豆とベーコンの炒め物のレシピ

蒸し大豆のレシピはこちらです。

 

材料(2人分)

蒸し大豆・・160g

ベーコン(薄切り)・・4枚(80g)

小松菜・・1/2ワ(100g)

粗塩・・ひとつまみ

バター・・5g

しょうゆ・・小さじ2

粗びき黒こしょう・・適量

 

作り方

①小松菜は根元を切り落として2.5㎝の長さに切ります。

 

②ベーコンは2.5㎝幅に切ります。

 

③フライパンを強火で熱してバターを溶かし

ベーコンを炒めます。

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④蒸し大豆、小松菜を順に加えて炒めます。

 

⑤しょうゆ、粗塩を加えてサッと炒め

黒こしょうを振って完成です。

 

まとめ

サッと作れていいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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