【きょうの料理】自家製サワークリームのレシピ！栗原はるみ！【10月11日・10月15日】

10月11日のNHKのきょうの料理では

料理研究家の栗原はるみさんが登場し

自家製サワークリームの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

自家製サワークリームのレシピ

ハヤシライスによく合います。

 

材料

プレーンヨーグルト(無糖)・・400g

生クリーム・・大さじ1～2

 

作り方

①ボウルにザルを重ねてペーパータオルを敷き

プレーンヨーグルトを入れてラップをします。

 

②冷蔵庫で2～3時間置いて水気を切ります。

 

③ボウルに移して泡だて器でほぐし

生クリームを加えて滑らかに混ぜれば完成です。

まとめ

ヨーグルトと生クリームで作れるのでいいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。