きょうの料理

【きょうの料理】甘酒シャーベットのレシピ!浅利定栄!【8月13日・8月14日】

ノンシュガー&ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット

8月13日のNHKのきょうの料理では

こうじ料理研究家の浅利定栄さんが登場し

甘酒シャーベットの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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甘酒シャーベットのレシピ

甘麹の作り方はこちらです。

 

材料

甘麹・・100g

豆乳(無調整)・・60g

 

作り方

①甘麹と豆乳をミキサーに入れて

滑らかになるまでかくはんします。

 

②①をバットに入れて冷凍庫で4~5時間冷やし固めます。

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③スプーンですくって器に盛って完成です。

 

まとめ

混ぜて冷やすだけなので簡単ですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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