【きょうの料理】グリルチキン(カレー風味のチキン)のレシピ！堀江ひろ子！【3月28日・3月29日】

3月28日のNHKのきょうの料理では

料理研究家の堀江ひろ子さんが登場し

グリルチキンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

グリルチキンのレシピ

カレー粉のスパイシーなチキンです。

 

材料(4人分)

鶏手羽中・・10本

 

【A】

しょうゆ・・大さじ3

はちみつ・・大さじ1と1/2

カレー粉・・小さじ1

 

作り方

①手羽中は料理ばさみで関節に切り目を入れ

縦二つに切り分けます。

 

②ボウルに【A】を合わせて

手羽中を加えて混ぜて

ラップをつけ汁に密着させて

空気が入らないようにぴったりと被せます。

 

③冷蔵庫で1晩おきます。

④魚焼きグリルに汁気を切った鶏手羽を並べて

中火で約10分ほどこんがりと焼いたら完成です。

 

まとめ

スパイシーでおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。