【きょうの料理】フライパンパンのレシピ！発酵なし！ほりえさわこ！【3月26日・3月27日】

3月26日のNHKのきょうの料理では

料理研究家のほりえさわこさんが登場し

フライパンパンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

フライパンパンのレシピ

発酵時間なしなので簡単です。

 

材料(6個分)

【A】

強力粉・・130g

ベーキングパウダー・・小さじ1

砂糖・・小さじ1～2

塩・・小さじ1/4

 

【B】

卵・・1個

プレーンヨーグルト(無糖)・・30g

マヨネーズ・・大さじ1

 

ウインナーソーセージ・・6本

オリーブ油・・適量

 

作り方

①【A】を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせます。

 

②【B】を混ぜ合わせて①に加え

フォークで全体がなじむまで混ぜます。

 

③粉っぽさがなくなったら

オリーブオイル大さじ1を加えて

手でよくこねて6等分にします。

 

④オリーブ油を適量手に薄く漬けて

生地をそれぞれ直径2cmくらいの棒状に伸ばします。

ソーセージにらせん状に巻きつけたら

両手で転がしながらなじませます。

⑤表面加工のしてあるフライパンに

オリーブ油大さじ1をひいて

パン生地を間隔をあけて並べて蓋をします。

 

⑥弱めの中火で7～8分焼いたら裏返して

再び蓋をして3～4分焼いて完成です。

 

まとめ

フライパンで簡単でいいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。