銀座ラ・トゥール 糖質制限 Breton(ブルトン) コンフィチュール   【トマト&パプリカ】 140g

11月23日、11月27日のNHKのきょうの料理では

生放送のCOOK9として谷原章介さんと

菓子料理研究家のムラヨシマサユキさんが登場し

パプリカとキウイのジャムの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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パプリカとキウイのジャムのレシピ

 

材料

パプリカ(黄)・・3~4個

キウイ(黄)

グラニュー糖・・250g

シェリー酒・・大さじ2

 

作り方

①パプリカのヘタと種を除いて千切りにします。

 

②キウイは7mm角に切ります。

 

③鍋に①と②とグラニュー糖、シェリー酒を加えます。

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④ひと混ぜして30分待ちます。

 

⑤強火で3~4分煮ます。

 

⑥氷水にスプーン1杯分をつけて

固まっていれば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ挑戦してみます。

 

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