妙義 ナバファーム 【特選】 椎茸 (しいたけ)500g 【特選】 舞茸 (まいたけ)1株 詰め合わせ(合計約1kg)

10月30日、31日のNHKのきょうの料理では

料理愛好家の平野レミさんが登場し

軸のマジックの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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軸のマジックのレシピ

余ったしいたけの軸を活用できます。

 

材料(2~3人分)

しいたけの軸・・6枚分(30g)

 

【A】

しょうゆ・・小さじ1

バター・・10g

 

作り方

①しいたけの軸はボウルの底などで叩いて平たくします。

 

②耐熱ボウルに①と【A】を加えて混ぜます。

 

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③ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで、1分強加熱します。

 

④取り出してよく混ぜれば完成です。

 

まとめ

軸を捨てるのもったいないですもんね。

ぜひ挑戦してみます。

 

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