お買い得食材deパワーレシピ 20 ゴーヤ にら (サイタムック)

7月31日のこの差って何ですかでは

ゴーヤの肉詰め

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ゴーヤの肉詰めのレシピ

ゴーヤの栄養素を最大限に引き出した料理です。

 

材料

ゴーヤ

玉ねぎ

顆粒だし

しょうゆ

豚ひき肉

片栗粉

 

顆粒だし

しょうゆ

 

作り方

①ゴーヤを1cm間隔で輪切りにします。

ワタをくりぬきます。

 

②肉ダネを作ります。

みじん切りにした玉ねぎに

塩、顆粒だし、しょうゆを加えて炒めます。

 

③豚ひき肉と粗熱を取った②を混ぜます。

 

④片栗粉をまぶしたゴーヤのくり抜いた部分に詰めます。

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⑤フライパンで2分蒸し焼きにします。

 

⑥両面に火が通ったら

水、顆粒だし、しょうゆを混ぜた調味料で味付けします。

 

⑦軽く煮詰めて器に盛って完成です。

 

まとめ

是非参考にしてみたいと思います。

 

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