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7月31日のこの差って何ですかでは

沖縄県のゴーヤ料理として

ゴーヤの佃煮

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ゴーヤの佃煮のレシピ

沖縄の常備菜です。

 

材料

ゴーヤ

黒糖

いりこ

お酢

かつお節

ゴマ

 

作り方

①ゴーヤを横に4cm幅に切って

その後縦に細切りにします。

 

②お湯で2分ほど茹でて軽く水気を絞ります。

 

③フライパンへ入れて

黒糖、いりこ、お酢を加えて煮詰めます。

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④かつお節とゴマを振って完成です。

 

ご飯に混ぜて混ぜごはんにするのがおすすめです。

 

まとめ

是非参考にしてみたいと思います。

 

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