【金スマ】キンパ(韓国風海苔巻き)のレシピ！北斗晶！ひとり農業！【1月19日】

1月19日の金スマこと

中居正広の金曜日のスマイルたちへでは

ひとり農業のコーナーで

韓国風海苔巻きのキンパ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

キンパのレシピ

切り干し大根で作ります。

 

材料

切り干し大根・・適量

砂糖・・大さじ2

醤油・・大さじ3

戻し汁・・2カップ

みりん・・大さじ3

 

温かいご飯・・500g

ごま油・・小さじ1

白いりごま・・大さじ2

塩・・小さじ1/2

 

小松菜

にんじん

おろしにんにく

卵焼きなど

海苔

ごま油

 

作り方

①切り干し大根を水で戻します。

 

②軽く水気を切って鍋に入れて

戻し汁、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて

水気がなくなるまで煮詰めます。

 

③温かいご飯にごま油、塩、白いりごまを加えて混ぜます。

 

④海苔で③のご飯と切り干し大根や

にんじん、小松菜、おろしにんにく、卵焼きなどを巻きます。

⑤ハケでごま油を塗ったら完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしてみます。