【せやねん】ケンタッキー フライドチキンの秘伝のレシピが流出！その分量は？KFC！【5月20日】

5月20日のせやねんで特集されたのが

ケンタッキーフライドチキン(KFC)の

カーネルサンダースが考案した秘伝のレシピを

甥っ子が新聞の取材の際に漏らしたと話題になっているとのものでした。

そのレシピを紹介します。

 

ケンタッキーフライドチキンのレシピ

今まではレシピを公開したくないために

特許すら取っていないケンタッキーのレシピでしたが

その配合が分かってしまいました。

 

材料

塩・・小さじ2/3

タイム・・小さじ1/2

バジル・・小さじ1/2

オレガノ・・小さじ1/3

セロリーソルト・・小さじ1

黒コショウ・・小さじ1

マスタードパウダー・・小さじ1

パプリカ・・小さじ4

ガーリックソルト・・小さじ2

ジンジャーパウダー・・小さじ2

白コショウ・・小さじ3

 

小麦粉・・2カップ

 

作り方

①秘伝のスパイスを小麦粉2カップ分と混ぜ合わせます。

②そのあとはせやねんの独自の作り方ですが

牛乳と卵を混ぜ合わせたものにつけて

スパイスをまぶしてあげていました。

 

まとめ

かなり食感が違ったようなので

スパイスからは工夫が必要そうです。