信州おやき巡り

3月14日の秘密のケンミンSHOWでは

日本小麦粉グルメ祭りとして

ニラせんべい

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ニラせんべいのレシピ

 

材料

ニラ・・100g

米味噌・・大さじ2

水・・150cc

小麦粉・・120g

片栗粉・・大さじ4

ごま油・・適量

 

作り方

①ニラを3cmほどに刻みます。

 

②ボウルに米味噌、水を加えてみそを溶かします。

 

③小麦粉と片栗粉を加えて混ぜます。

 

④ニラを加えて混ぜます。

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⑤ごま油をひいたフライパンにスプーンで生地を加えます。

 

⑥両面こんがりと焼き上げたら完成です。

 

まとめ

ケンミンショー面白いですよね。

参考にしたいと思います。

 

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