レシピ

【ケンミンショー】バイ飯のレシピ!バイ貝の炊き込みご飯!富山県!ケンミンSHOW!【11月22日】

味付バイ貝

11月22日の秘密のケンミンSHOWでは

全国秋の炊き込みご飯祭りとして

バイ貝の炊き込みご飯

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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バイ飯のレシピ

バイ貝を使った漁師飯です。

 

材料

バイ貝

にんじん

ごぼう

しょうゆ

みりん

 

作り方

①小ぶりなバイ貝を10分茹でます。

 

②火が通ったら身をつまようじで取り出します。

 

③お米を洗って炊飯器に入れて

にんじん、ごぼう、バイ貝を入れます。

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④しょうゆ、酒、みりんを加えて

分量の目盛りまでバイ貝のゆで汁を入れます。

 

⑤炊き上げたら完成です。

 

まとめ

ケンミンショー面白いですよね。

参考にしたいと思います。

 

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