レシピ

【ケンミンショー】油麩丼(宮城県)のレシピ!楽々丼レシピ!どんぶり祭り!ケンミンSHOW!【9月6日】

山形屋商店 仙台麸2本(小) BF 2本×6袋

9月6日の秘密のケンミンSHOWでは

全国絶品どんぶり祭り厳選10連発として

油麩丼の作り方を

教えてくれましたので紹介します。

 

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油麩丼のレシピ

宮城県のご当地どんぶりです。

 

材料

油麩

しらたき

しいたけ

卵・・2個

ごはん

 

【A】

めんつゆ・・1カップ

水・・1カップ

 

作り方

①油麩をフランスパンのように斜めに切ります。

一般の麩でも代用できます。

 

②鍋に【A】を入れて油麩を入れます。

 

③3~4分煮込みます。

油麩以外の麩は味が染みにくいので長く煮てください。

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④しらたき、しいたけ、長ネギを加えてます。

 

⑤火が通ったら溶き卵を加えて卵でとじます。

 

⑥どんぶりにご飯を盛って⑤をかけて完成です。

 

まとめ

ケンミンショー面白いですよね。

参考にしたいと思います。

 

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