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9月6日の秘密のケンミンSHOWでは

全国絶品どんぶり祭り厳選10連発として

ゲソ丼の作り方を

教えてくれましたので紹介します。

 

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ゲソ丼のレシピ

北海道のご当地どんぶりです。

唐揚げ、炒め揚げ、天ぷらの3タイプがあります。

 

材料

ゲソ・・3杯分

片栗粉・・適量

サラダ油・・たっぷり

刻みのり・・適量

ごはん・・適量

 

【A】

醤油・・大さじ3

みりん・・大さじ2

酒・・大さじ1

砂糖・・大さじ1

 

作り方

①ゲソを一口大にぶつ切りにします。

 

②ゲソに片栗粉をまぶします。

 

③フライパンに多めの油を熱して②を揚げ焼きにします。

 

④ごはんをどんぶりに盛って刻みのりをのせ

揚げ焼きのゲソをのせます。

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⑤【A】を火にかけてたれを作ります。

 

⑥たれをかけて完成です。

 

まとめ

ケンミンショー面白いですよね。

参考にしたいと思います。

 

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