おつまみ手帖211品

8月9日の秘密のケンミンSHOWでは

埼玉県民熱愛グルメの

みそポテトの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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みそポテトのレシピ

埼玉県秩父地方の名物です。

 

材料

じゃがいも

みそ

砂糖

みりん

小麦粉

 

作り方

①鍋にみそと大量の砂糖、みりんを加えて火にかけます。

 

②焦がせないように混ぜ合わせれば味噌だれの完成です。

 

③じゃがいもを茹でます。

 

④茹でたじゃがいもに衣をまとわせます。

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⑤揚げ油で揚げます。

 

⑥味噌だれをかけて完成です。

 

まとめ

ケンミンショー面白いですよね。

参考にしたいと思います。

 

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