ぽてともち ポテトもち (40g×20個)

3月15日の秘密のケンミンSHOWでは

ウマいも祭として

じゃがいも・里芋・さつまいものレシピとして

いももち

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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いももちのレシピ

男爵いもがおすすめです。

 

材料

男爵いも

片栗粉

サラダ油

 

<たれ>

しょうゆ・・大さじ4

みりん・・大さじ2

砂糖・・大さじ3

 

作り方

①皮をむいて一口大に切ったじゃがいもを

10分ほど茹でます。

 

②水を切ってしっかりとすりつぶします。

細かくした方がお餅の食感に近づきます。

 

③片栗粉を加えて丸く成形します。

 

④たれの材料を混ぜ合わせます。

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⑤油をひいたフライパンで③を炒めます。

 

⑥両面に焼き色がついたらタレを加えます。

 

⑦タレを絡ませるように炒めれば完成です。

 

まとめ

簡単に作れておいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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