北海道産 男爵芋 Lサイズ 5kg詰め

3月15日の秘密のケンミンSHOWでは

ウマいも祭として

じゃがいも・里芋・さつまいものレシピとして

いもフライ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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いもフライのレシピ

串に刺したいもフライです。

 

材料

男爵いも

水溶き小麦粉

粗めのパン粉

揚げ油

中濃ソース

ウスターソース

 

作り方

①皮をむいて一口大に切った生の男爵いもを

15分ほど茹でます。

 

②茹でたら冷蔵庫で一晩寝かせます。

 

③翌日、イモに串をさします。

 

④水溶き小麦粉と粗目のパン粉をまとわせます。

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⑤180℃の揚げ油でカラッと揚げます。

 

⑥中濃ソースとウスターソースを1:1で混ぜ合わせます。

 

⑦ソースをたっぷりとかけて完成です。

 

まとめ

簡単に作れておいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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