みんなの家庭の医学

【たけしの家庭の医学】鶏味噌そぼろのレシピ!ターメリック味噌のアレンジ!認知症予防!奥薗壽子!みんなの家庭の医学!【12月26日】

うちのごはん 混ぜごはんの素 鶏そぼろ 116g×5個

12月26日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

認知症予防におすすめのカレーレシピとして

家庭料理研究家の奥薗壽子さんが

ターメリック味噌のアレンジとして

鶏味噌そぼろ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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鶏味噌そぼろのレシピ

ターメリック味噌のレシピはこちらです。

 

材料

【A】

鶏ひき肉・・50g

生姜(すりおろし)・・1かけ

酒・・大さじ1

 

【B】

ターメリック味噌・・1食分

みりん・・大さじ1/2

水・・大さじ1/2

片栗粉・・小さじ1/2

 

作り方

①フライパンに【A】を加えて混ぜながら火にかけます。

 

②【B】を混ぜたものを加えて、全体に混ぜて完成です。

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ごはんなどにかけてください。

 

まとめ

常備菜としてもいいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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