アヲハタ 塗るテリーヌ 国産鶏のチキンレバーペースト 73g

11月14日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

動脈硬化を防ぐレシピとして

レバーペーストの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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レバーペーストのレシピ

 

材料

鶏レバー・・200g

マヨネーズ・・大さじ4

醤油・・小さじ2

にんにく・・1片

食パン・・適量

 

作り方

①鶏レバーは一口大に切ってきれいに洗います。

 

②土鍋や厚手の鍋に湯を沸かして

沸騰したところでレバーを入れて

再び沸騰したら火を止めて蓋をして5分おきます。

 

③下処理したレバーを熱いうちにビニール袋に入れてつぶして、ペースト状にします。

 

④マヨネーズ、しょうゆ、すりおろしにんにくを③に加えて混ぜます。

これでレバーペーストが完成です。

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⑤ポリ袋の口を結んで端を切って絞り出します。

 

⑥食パンを焼いて塗っていただきます。

 

まとめ

鶏レバーおいしいですよね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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