みんなの家庭の医学

【たけしの家庭の医学】干ししいたけの出汁のレシピ!グルタミン酸が昆布より多いだし!大腸がん!【3月5日】

九州産 熊本産 原木 干し椎茸 400g 乾燥しいたけ

3月5日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

大腸がんを予防できるグルタミン酸が多い

干ししいたけのだし

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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干ししいたけのだしのレシピ

グルタミン酸がたっぷり出ます。

 

材料

干し椎茸・・10個

水・・1リットル

 

作り方

①ジッパー付きの保存袋に干ししいたけを10個入れます。

 

②水を1リットル注ぎます。

 

③冷蔵庫に入れて10時間戻します。

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④最後に、ひと煮立ちさせて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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