【たけしの家庭の医学】干ししいたけの出汁のレシピ！グルタミン酸が昆布より多いだし！大腸がん！【3月5日】

3月5日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

大腸がんを予防できるグルタミン酸が多い

干ししいたけのだし

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

干ししいたけのだしのレシピ

グルタミン酸がたっぷり出ます。

 

材料

干し椎茸・・10個

水・・1リットル

 

作り方

①ジッパー付きの保存袋に干ししいたけを10個入れます。

 

②水を1リットル注ぎます。

 

③冷蔵庫に入れて10時間戻します。

④最後に、ひと煮立ちさせて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。