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2月5日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

家庭料理研究家の奥薗壽子さんが

たらことゴマの万能ふりかけ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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たらことゴマの万能ふりかけのレシピ

 

材料

たらこ・・1腹(100g)

ごま・・大さじ2

青ネギ・・1束

ゆずの皮・・適量

 

作り方

①耐熱ボウルにたらこを入れて

キッチンバサミで切り刻みます。

 

②ゴマをひねりながら加えます。

香りもよくなり、消化吸収もよくなります。

 

③青ネギを小口切りにしたものを加えてよく混ぜます。

 

④ラップを食材に引っ付くように落としてかけます。

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⑤600Wのレンジで3分加熱します。

 

⑥軽く混ぜ合わせて、ゆずの皮を適量すりおろして完成です。

 

たらことゴマのチーズトーストのレシピ

 

材料

たらことゴマの万能ふりかけ

チーズ

食パン

 

作り方

①食パンにたらことゴマの万能ふりかけをのせます。

 

②チーズをのせてトーストすれば完成です。

 

たらことゴマの卵焼きのレシピ

 

材料

たらことゴマの万能ふりかけ

 

作り方

①卵を溶いてたらことゴマの万能ふりかけを混ぜます。

 

②卵焼きを焼けば完成です。

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たらことゴマのポテトサラダのレシピ

 

材料

たらことゴマの万能ふりかけ

じゃがいも

 

作り方

①じゃがいもを茹でてつぶします。

 

②たらことゴマの万能ふりかけを混ぜて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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