【たけしの家庭の医学】油揚げの甘辛煮のレシピ！亜鉛！骨折予防！奥薗壽子！レンジで4分！【2月5日】

2月5日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

家庭料理研究家の奥薗壽子さんが

油揚げの甘辛煮

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

油揚げの甘辛煮のレシピ

 

材料

油揚げ・・3枚

砂糖・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ2

かつお節・・3パック(8g)

 

作り方

①油揚げを短冊切りにします。

 

②耐熱ボウルに油揚げ、砂糖、しょうゆを入れて絡めます。

 

③水を加えます。

ふっくら仕上がります。

④ラップを食材に直接あたるようにします。

 

⑤600Wの電子レンジで4分加熱します。

 

⑥ラップを外してかつお節をまぶします。

 

いなり寿司風 混ぜご飯のレシピ

アレンジレシピです。

 

材料

油揚げの甘辛煮

ごはん

カイワレ

ポン酢

 

作り方

①ごはんに油揚げの甘辛煮を混ぜこみます。

 

②どんぶりに盛ってカイワレをのせます

 

③ポン酢をかけて完成です。

 

即席 釜揚げ きつねうどん

こちらもアレンジレシピです。

 

材料

油揚げの甘辛煮

うどん

ねぎ

 

作り方

①うどんを茹でて器に盛ります。

 

②油揚げの甘辛煮とねぎを散らして完成です。

水菜と大根サラダの甘辛煮和えのレシピ

 

材料

水菜

大根

油揚げの甘辛煮

 

作り方

①水菜と大根のサラダを作ります。

 

②油揚げの甘辛煮と絡めて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。