豆腐があればごちそうレシピ―「豆腐マイスター」のプレミアムメニュー

10月24日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

血管老化防止レシピとして奥薗壽子さんが

豆腐と青魚を使った料理として

木綿豆腐とサバのドライカレーをアレンジした

ドライカレーのあんかけ焼きそば

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ドライカレーのあんかけ焼きそばのレシピ

木綿豆腐とサバのドライカレーの作り方はこちらをご覧下さい。

 

材料

ドライカレー・・1食分

焼きそば・・1玉

トマト・・1個

豆板醤・・小さじ1.5

ごま油・・小さじ2

オイスターソース・・小さじ2

青ネギ・・適宜

 

作り方

①トマトを角切りにします。

 

②ごま油小さじ1をひいたフライパンに豆板醤を加えて香りを立たせます。

 

③トマトを入れて炒めます。

 

④トマトがしんなりとしてきたら

ドライカレーを投入します。

 

⑤オイスターソースで味を調えます。

これで中華っぽい味になります。

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⑥焼きそば麺をレンジで温めて

ごま油小さじ1で風味をつけてほぐします。

 

⑦麺の上に餡をかけて青ネギを散らして完成です。

 

まとめ

簡単でおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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