8月8日のビートたけしがMCの
みんなの家庭の医学では
免疫力を上げる食材として
ツバメの巣を教えてくれましたので紹介します。
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糖鎖を伸ばす食材「ツバメの巣」
細胞のアンテナである糖鎖は
年齢を重ねるにつれて短くなっていきます。
この糖鎖を豊富に含んでいるのが
アナツバメの巣なのです。
EBNと呼ばれているのは
Edible Bird’s Nestの略です。
どうして免疫力があがるの？
ツバメの巣にはシアル酸が多く含まれており
シアル酸は細胞のアンテナの糖鎖の先端に引っ付いており
これが加齢で短くなって感度が悪くなっていると考えられています。
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シアル酸を摂取することでアンテナが伸びて
これによって免疫力があがると考えられています。
ツバメの巣のお取り寄せ
Amazonや楽天でツバメの巣をお取り寄せできます。
サプリメントもありますよ。
まとめ
免疫力を高めたいので
ぜひ参考にしたいと思います。
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