12月9日のジョブチューンでは
インフルエンザを予防に免疫力をアップさせてくれる
LPSが多い食材としてレンコンを
教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
インフルエンザ予防にレンコン
レンコンがインフルエンザ予防におすすめです。
レンコンにはLPSが多く含まれており
インフルエンザ予防におすすめです。
さらには金芽米にもLPSが多く含まれています。
ごろごろれんこん炊き込みご飯のレシピ
材料
金芽米・・2～3合
れんこん・・200g
鶏ひき肉・・100g
生姜すりおろし・・小さじ1
酒・・大さじ1
塩・・小さじ1
しょうゆ・・大さじ1
切り昆布・・4g
作り方
①皮をよく洗ったれんこんを
節ごとサイコロ状にカットします。
②あく抜きのために水にさっとさらします。
③金芽米に塩、しょうゆ、昆布を入れます。
④③にしょうがと酒で味付けをした鶏ひき肉を入れます。
スポンサーリンク
⑤れんこんを入れて普通に炊飯すれば完成です。
まとめ
れんこんで免疫力アップいいですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
コメント