ジョブチューン

【ジョブチューン】サバのゴマ揚げのレシピ!薬味!血管の老化を防ぐ!【11月10日】

国産いりごま(白) 鹿児島県 喜界島産

11月10日のジョブチューンでは

本当に体にいい薬味SPとして

さばのごま揚げ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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サバの胡麻揚げのレシピ

胡麻のセサミンとビタミンEがポイントです。

 

材料(2人分)

すりゴマ・・適量

サバの切り身・・1/2

塩・・適量

こしょう・・適量

小麦粉・・50g

サラダ油・・適量

水・・70cc

 

作り方

①サバの切り身に塩コショウをなじませます。

 

②水で溶いた小麦粉にくぐらせてゴマをつけます。

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③170℃のサラダ油で4分揚げます。

 

④カラッと揚がれば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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