【ジョブチューン】レモンポテトサラダのレシピ薬味！高血圧を予防改善！【11月10日】

11月10日のジョブチューンでは

本当に体にいい薬味SPとして

高血圧を予防改善するとして

レモンポテトサラダ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

レモンポテトサラダのレシピ

レモンの皮と果汁には

エリオシトリンというポリフェノールが含まれており

高血圧に効果的です。

 

材料

じゃがいも・・3個

きゅうり・・1/2本

玉ねぎ・・1/4個

ゆで卵・・2個

レモン汁・・大さじ2

こしょう・・少々

マヨネーズ・・適量

レモンの皮・・適量

 

作り方

①じゃがいもをレンジで5～6分加熱します。

 

②加熱したじゃがいもをつぶします。

 

③潰したらレモン果汁を加えます。

 

④ゆで卵、きゅうり、玉ねぎを加えます。

⑤千切りのレモンの皮を加えます。

 

⑥少量のマヨネーズと塩コショウで味を調えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。