特選 すだち1キロ箱 秀3L

6月30日のジョブチューンでは

夏の食卓に欠かせない薬味のレシピとして

すだちつくね

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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すだちつくねのレシピ

すだちの皮に効果があります。

 

材料(2人分)

すだち・・2個

鶏ひき肉(もも)・・150g

長ネギ・・1/4本

しょうゆ・・小さじ1

塩・・少々

砂糖・・少々

鶏がら・・小さじ1/2

卵黄・・1個分

片栗粉・・大さじ1

 

作り方

①すだちの皮をすりおろして果汁を絞ります。

 

②鶏ひき肉に長ネギ、調味料、卵黄

すだち果汁、皮を入れて混ぜます。

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③片栗粉を加えて小判型にまとめます。

 

④フライパンで5分ほどきつね色になるまで焼きます。

 

⑤器に盛って完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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