少量でもおいしくできる はじめての梅しごと手帖

6月30日のジョブチューンでは

夏の食卓に欠かせない薬味のレシピとして

梅のグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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梅のグラタンのレシピ

 

材料(2人分)

梅干し(塩分20%)・・1個

ホワイトソース・・200g

玉ねぎ・・60g

じゃがいも・・50g

しめじ・・50g

かぼちゃ・・40g

ベーコン・・適量

チーズ・・適量

 

作り方

①フライパンでベーコンと野菜を炒めます。

 

②塩分濃度20%程の梅を梅肉にします。

 

③梅肉を具材と絡めてホワイトソースを入れます。

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④食材に火が通るまで炒めます。

 

⑤チーズをのせてオーブンで焼けば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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