9月29日の人生最高のレストランでは
岩田剛典さんが人生最高のレストランとして
焼肉ジャンボはなれの裏の裏メニューを
教えてくれましたので紹介します。
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焼肉ジャンボはなれ「牛ごはん」
裏の裏メニューの牛ごはんが紹介されました。
黒毛和牛のヒレ肉をサッと焼きます。
土鍋に米を入れてチキン、野菜、牛コンソメのブイヨンで炊き
先ほどのヒレステーキをブロック状に切って上にのせます。
しょう油、にんにく、バター、赤ワイン
肉汁で作ったたれを回しかけた一品です。
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まとめ
めちゃくちゃ美味しそうですね。
いってみたいと思います。
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