[冷凍] 海鮮しゃぶしゃぶ3種セット(3~4人前)

2月10日の人生最高のレストランでは

キャイ~ンの天野ひろゆきさんと

笠原将弘さんが人生最高のレストランとして

海鮮しゃぶしゃぶの作り方を

教えてくれましたので紹介します。

 

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海鮮しゃぶしゃぶのレシピ

笠原将弘さんのオリジナル鍋です。

 

材料

だし昆布

みりん

薄口しょうゆ

梅干し

 

お好みの刺身

野菜

 

作り方

①土鍋に水とだし昆布を入れます。

 

②みりんと薄口しょうゆで味付けします。

 

③梅干しを入れます。

煎り酒のような感じです。

 

④お刺身をしゃぶしゃぶします。

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⑤レタスなどもしゃぶしゃぶにしても美味しいそうです。

 

シメは刺身お茶漬けがおすすめです。

 

まとめ

めちゃくちゃ美味しそうですね。

いってみたいと思います。

 

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