築地の王様 うに 無添加 生ウニ 100g うに丼約2杯分 うに ウニ 雲丹

1月6日の人生最高のレストランでは

中井貴一さんが人生最高の一品として

うに丼といちご煮を

教えてくれましたので紹介します。

 

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和風食事処 松家

うに丼とうにを使ったいちご煮を教えてくれました。

いちご煮とはジャムではなく

うにが入った汁もので

いちごのように見えるのでいちご煮と呼ばれます。

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芝亭

中井貴一さんが探していたお店は

こちらの様だとのことでした。

生うにと卵とじのうに丼があります。

 

まとめ

めちゃくちゃ美味しそうですね。

いってみたいと思います。

 

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