レシピ

【ほんわかテレビ】ビャンビャン麺!朋友雑穀食府!長さ4m!究極ランチ特集!【10月26日】

こだわり麺 ラクチンおいしい! (講談社のお料理BOOK)

10月26日の大阪ほんわかテレビでは

耳よりでっせのコーナーで

ビャンビャン麺

を教えてくれましたので紹介します。

 

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朋友雑穀食府「ビャンビャン麺」

長堀橋駅近くの朋友雑穀食府さんの

ビャンビャン麺が紹介されました。

裂いた生地をビャンビャンと叩きつけるので

ビャンビャン麺と呼ぶそうで

西安の名物料理だそうです。

 

モチモチでピリ辛で美味しいそうです。

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まとめ

お店を選ぶときに参考にしたいと思います。

 

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