長野県産 徳用松茸 100g

10月19日の大阪ほんわかテレビでは

耳よりでっせのコーナーで

麺&ソースにも!絶品松茸パスタのお店

を教えてくれましたので紹介します。

 

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ラ・クチネッラ・ディ・ヤマモト「トリプル松茸パスタ」

様々なパスタが美味しいお店ですが

中でも松茸を使った松茸パスタが紹介されました。

直火で炙った焼き松茸をフードプロセッサーで粉々にし

パスタに練りこんで生パスタにします。

 

松茸のソースを絡めて

さらに焼いた松茸を飾った

トリプルでマツタケを味わえます。

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まとめ

お店を選ぶときに参考にしたいと思います。

 

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